Incontro con lo Chef Fabio Potenzano

fabio_potenzano_bigMartedì 5 aprile dalle ore 8:15 alle ore 13:15 gli alunni delle classi VA-VB e VC enogastronomia svolgeranno un incontro, nell’ambito del progetto di alternanza scuola-lavoro e orientamento, con lo chef Fabio POTENZANO della Federazione Italiana Cuochi (F.I.C.) che presenterà la cucina mediterranea nei sui sue diversi aspetti, anche mediante la preparazione di specialità culinarie.


Mercoledì 6 aprile dalle ore 10:00 alle ore 18:00 gli operatori della ristorazione e gli alunni della classe IVB  enogastronomia parteciperanno a un incontro con lo chef Fabio POTENZANO della Federazione Italiana Cuochi (F.I.C.) che svolgerà un corso di aggiornamento professionale a Km 0 sulla cucina mediterranea.

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